Mãng cầu xiêm là loại cây ăn quả nhiệt đới được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ giàu vitamin, mãng cầu xiêm còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Để cây phát triển mạnh, người trồng cần nắm vững kỹ thuật trồng và chăm sóc đúng cách.
Trước khi tìm hiểu về kỹ thuật trồng mãng cầu xiêm, chúng ta hãy cùng điểm qua một số đặc điểm nổi bật của loại cây này. Mãng cầu xiêm, còn gọi là na gai, na Xiêm, là một loại cây ăn quả có nguồn gốc từ Trung Mỹ và khu vực Bắc Nam Mỹ, bao gồm Mexico, Cuba, Brazil, Caribe.
Đây là cây thân gỗ, chắc khỏe, phát triển nhanh và thường được trồng để lấy quả. Khi trưởng thành, cây có thể đạt chiều cao từ 3 – 6m, tùy vào điều kiện đất trồng và cách chăm sóc. Tán cây rộng, nhiều nhánh, giúp cây phát triển tốt trong môi trường tự nhiên.
Lá mãng cầu xiêm thuộc dạng lá đơn, mọc cách, có cuống. Lá màu xanh đậm, trên phiến lá có gân chính nổi rõ. Hoa mãng cầu xiêm có màu xanh, mọc thành cụm ở thân và cành chính. Hoa có nhiều cánh xếp theo lớp, tỏa ra mùi thơm đặc trưng và bám trên cây khá lâu trước khi rụng.
Quả mãng cầu xiêm có kích thước lớn, khối lượng có thể lên đến 6kg, đặc trưng với lớp vỏ gai mềm. Thịt quả có vị ngọt pha chút chua thanh, hạt màu nâu sẫm, khi ăn có thể dễ dàng nhận biết các múi thông qua các gai cong trên vỏ quả. Chính vì đặc điểm này, loại quả này được gọi là mãng cầu xiêm.
Cây mãng cầu xiêm là loại cây ưa khí hậu nóng ẩm, thích hợp sinh trưởng trong môi trường có lượng mưa trung bình 1.800mm/năm và nhiệt độ dao động từ 20 – 30°C. Vì vậy, loại cây này được trồng phổ biến ở miền Nam, đặc biệt là khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
Trong khi đó, cây mãng cầu xiêm trồng ở miền Bắc cần được chăm sóc kỹ lưỡng hơn để đảm bảo điều kiện nhiệt độ không quá thấp, tránh ảnh hưởng đến quá trình phát triển của cây.
Thời gian ra quả của cây giống mãng cầu xiêm phụ thuộc vào khoảng cách trồng mãng cầu xiêm, mô hình trồng mãng cầu xiêm, kỹ thuật chăm sóc và điều kiện sinh trưởng. Nếu được trồng đúng cách, cây có thể bắt đầu cho quả sau khoảng 2 năm.
Quả chín thường được thu hoạch vào tháng 6 – tháng 7. Quá trình từ lúc hoa mãng cầu xiêm nở đến khi thu hoạch mất khoảng 3 – 4 tháng.
Ngoài ra, để tăng năng suất, người trồng có thể áp dụng cách thụ phấn mãng cầu xiêm nhân tạo nhằm giúp cây đậu quả nhiều hơn. Nếu không có sự hỗ trợ từ con người, việc thụ phấn mãng cầu xiêm có thể gặp khó khăn, làm giảm số lượng quả mỗi vụ.
Mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng cũng cần lưu ý một số tác hại của mãng cầu xiêm khi sử dụng không đúng cách. Ví dụ, bầu ăn mãng cầu xiêm được không? Câu trả lời là phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn quá nhiều vì có thể ảnh hưởng đến huyết áp.
Vì vậy, ngoài việc tìm hiểu cách trồng mãng cầu xiêm bằng hạt, người trồng cũng cần nắm rõ những lưu ý về cách sử dụng sao cho an toàn và hiệu quả.
>>> Tìm hiểu ngay: Bí quyết chăm sóc cây nhãn giúp cây khỏe mạnh ít sâu bệnh
Mãng cầu xiêm là loại cây có thể phát triển tốt trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng để cây sinh trưởng mạnh mẽ và cho năng suất cao, đất trồng cần đảm bảo tơi xốp, thoát nước tốt, chẳng hạn như đất cát, đất thịt pha.
Độ pH lý tưởng để cây giống mãng cầu xiêm phát triển khỏe mạnh nằm trong khoảng 6.0 – 6.5. Cây không chịu được úng, vì vậy những loại đất như đất sét, đất dễ giữ nước không phù hợp để canh tác.
Trước khi trồng mãng cầu xiêm, cần tiến hành làm sạch cỏ dại, xới đất để tăng độ thông thoáng và phơi khô đất dưới ánh nắng mặt trời nhằm tiêu diệt mầm bệnh, nấm mốc có hại. Nếu đất có dấu hiệu nhiễm bệnh, nên rắc vôi bột để khử trùng.
Bên cạnh đó, cần bón phân hữu cơ, phân trùn quế hoặc các loại phân vi sinh để cải thiện dinh dưỡng cho đất, giúp cây phát triển mạnh mẽ ngay từ giai đoạn đầu.
Khi áp dụng cách trồng mãng cầu xiêm bằng hạt, việc lựa chọn hạt giống đóng vai trò quan trọng quyết định đến sự phát triển của cây sau này. Cây mẹ dùng để lấy hạt cần sinh trưởng khỏe mạnh, có khả năng chống chịu tốt với điều kiện thời tiết, quả đều, to, ngọt và đã trải qua ít nhất một vụ chính.
Nếu không tự nhân giống, người trồng có thể mua cây giống mãng cầu xiêm từ các nhà vườn uy tín. Trước khi mua, cần kiểm tra kỹ nguồn gốc và chất lượng cây để đảm bảo giống thuần chủng, không bị sâu bệnh, lá mãng cầu xiêm xanh tốt, không xoăn hay vàng úa.
Chuẩn bị đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và giữ độ ẩm thích hợp. Gieo hạt vào đất và phủ một lớp mỏng đất ẩm lên trên. Trong suốt quá trình ủ mầm, duy trì độ ẩm đất và đảm bảo có đủ ánh sáng.
Sau khoảng 15 – 30 ngày, hạt sẽ nảy mầm. Khi mầm phát triển ổn định, cần đưa cây ra nơi có ánh sáng tự nhiên để cây làm quen với môi trường.
Khi cây có từ 5 – 6 lá thật, có thể tiến hành đưa cây con ra vườn trồng. Cây con cần khỏe mạnh, thân mập mạp, xanh mướt, không có dấu hiệu xoăn lá hoặc sâu bệnh để đảm bảo khả năng sinh trưởng tốt.
Bên cạnh việc chuẩn bị giống, cần lưu ý khoảng cách trồng mãng cầu xiêm để giúp cây có đủ không gian phát triển, hạn chế sâu bệnh và tối ưu năng suất. Hiện nay, nhiều người cũng áp dụng mô hình trồng mãng cầu xiêm kết hợp với cách thụ phấn mãng cầu xiêm nhân tạo để tăng hiệu quả đậu trái, giúp cây cho quả nhiều hơn và chất lượng tốt hơn.
Ngoài những lợi ích của mãng cầu xiêm, một số người vẫn thắc mắc bầu ăn mãng cầu xiêm được không hoặc tác hại của mãng cầu xiêm khi sử dụng sai cách. Vì vậy, bên cạnh việc nắm rõ kỹ thuật trồng mãng cầu xiêm, người trồng cũng cần tìm hiểu kỹ về giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng an toàn để đảm bảo sức khỏe.
Mãng cầu xiêm là loại cây có khả năng sinh trưởng tốt, dễ trồng và thích nghi với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau. Kỹ thuật trồng mãng cầu xiêm bằng hạt không quá phức tạp, tuy nhiên để cây phát triển khỏe mạnh và cho năng suất cao, người trồng cần thực hiện đúng các bước từ chuẩn bị đất, gieo hạt đến chăm sóc sau khi trồng.
Để đảm bảo cây giống mãng cầu xiêm có đủ không gian sinh trưởng, cần đào hố trồng với kích thước tiêu chuẩn 50x50cm. Khoảng cách trồng mãng cầu xiêm hợp lý nhất là 3x3m, giúp cây có không gian phát triển tán lá, hạn chế cạnh tranh dinh dưỡng và tối ưu hóa khả năng quang hợp.
Khi trồng, cần nhẹ nhàng lấy cây con ra khỏi bầu ươm, cẩn thận xé bỏ lớp vỏ bầu để tránh làm tổn thương rễ cây. Đặt cây thẳng đứng vào giữa hố, lấp đất lại và nén nhẹ xung quanh gốc để cây đứng vững. Sau khi trồng, cần tưới nước ngay để giúp cây nhanh chóng thích nghi với môi trường mới.
Mặc dù mãng cầu xiêm có thể trồng quanh năm, nhưng để cây phát triển mạnh và tiết kiệm công tưới nước, người trồng nên chọn thời điểm đầu mùa mưa, đặc biệt vào khoảng tháng 4 – 5 dương lịch. Điều này giúp cây mãng cầu xiêm có đủ độ ẩm cần thiết trong giai đoạn đầu, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của lá mãng cầu xiêm, hạn chế tình trạng khô héo do thiếu nước.
Với cây mãng cầu xiêm trồng ở miền Bắc, do điều kiện thời tiết lạnh hơn vào mùa đông, nên thời điểm trồng thích hợp nhất là vào đầu mùa xuân, khi nhiệt độ bắt đầu ấm dần, giúp cây phát triển tốt hơn.
Ngoài ra, để tăng tỷ lệ đậu trái, người trồng có thể áp dụng cách thụ phấn mãng cầu xiêm nhân tạo, đặc biệt trong các mô hình trồng mãng cầu xiêm lớn. Thụ phấn mãng cầu xiêm đúng kỹ thuật sẽ giúp cây cho năng suất cao, quả lớn và đạt chất lượng tốt nhất.
Tuy mãng cầu xiêm mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng, nhưng một số người vẫn thắc mắc bầu ăn mãng cầu xiêm được không hoặc tác hại của mãng cầu xiêm nếu sử dụng quá nhiều. Vì vậy, ngoài việc nắm vững kỹ thuật trồng mãng cầu xiêm, người trồng cũng cần tìm hiểu kỹ về cách sử dụng sao cho hiệu quả và an toàn nhất.
Chăm sóc mãng cầu xiêm sau khi trồng là một yếu tố quan trọng để đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh và đạt năng suất cao. Việc cung cấp đủ nước, phân bón hợp lý, cũng như phòng trừ sâu bệnh kịp thời sẽ giúp cây phát triển tốt và cho quả chất lượng.
Trong kỹ thuật trồng mãng cầu xiêm, việc duy trì độ ẩm hợp lý là yếu tố quan trọng giúp cây phát triển khỏe mạnh. Mãng cầu xiêm không có khả năng chịu úng, do đó người trồng cần đặc biệt chú ý đến cách tưới nước phù hợp cho từng giai đoạn sinh trưởng.
Ngay sau khi trồng, cần tưới nước 2 lần/ngày trong khoảng 30 ngày đầu để đảm bảo độ ẩm cho rễ cây phát triển. Khi cây đã ổn định và cứng cáp, có thể giảm tần suất tưới còn 1 – 2 lần/ngày, tùy vào điều kiện thời tiết, ưu tiên tưới vào chiều tối để hạn chế thoát hơi nước.
Cỏ dại có thể làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cây, đặc biệt là trong giai đoạn cây còn nhỏ. Vì vậy, cần làm sạch cỏ định kỳ để tạo không gian thông thoáng cho cây sinh trưởng. Khi cây mãng cầu xiêm trưởng thành với tán lá rộng, cỏ dại ít ảnh hưởng đến sự phát triển nhưng vẫn cần kiểm soát để duy trì môi trường vườn sạch sẽ.
Trong quá trình trồng mãng cầu xiêm, tỉa tán giúp định hình cây, hạn chế sâu bệnh và tập trung dinh dưỡng vào những cành khỏe mạnh. Khi cây đạt 1,5m, cần loại bỏ các cành nhỏ, cành mọc cong vẹo, cành bị sâu bệnh để giúp cây phát triển cân đối, đồng thời tạo không gian cho thụ phấn mãng cầu xiêm hiệu quả hơn.
Việc bón phân cho cây giống mãng cầu xiêm cần tuân thủ đúng liều lượng và thời điểm để cây có thể hấp thụ dinh dưỡng tối ưu, giúp phát triển khỏe mạnh và cho năng suất cao. Trước khi trồng, cần tiến hành bón lót bằng cách trộn 10 – 15kg phân chuồng hoai mục, 0,5kg phân lân và 0,5kg vôi bột vào mỗi hố để cải thiện độ phì nhiêu và giúp đất tơi xốp hơn.
Trong giai đoạn bón thúc, năm đầu tiên nên sử dụng phân NPK 10 – 10 – 10 hoặc NPK 16 – 16 – 8, kết hợp với 10kg phân chuồng hoai mục để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cây. Lượng phân bón sẽ được tăng dần 0,3kg mỗi năm, đến năm thứ 9 thì giữ ổn định liều lượng để đảm bảo cây không bị dư thừa hoặc thiếu hụt dưỡng chất.
Bón phân nên được chia thành hai giai đoạn quan trọng để đạt hiệu quả cao nhất. Đầu mùa mưa (tháng 4 – 5) là thời điểm cần bổ sung phân giàu phốt pho (P) nhằm hỗ trợ quá trình phát triển bộ rễ, giúp cây hấp thụ tốt hơn.
Sau khi thu hoạch, cần bón thêm phân giàu kali (K) để cây nhanh chóng phục hồi và chuẩn bị cho vụ mùa tiếp theo. Phương thức bón phân hợp lý là rải phân theo chiều rộng của tán lá, xới nhẹ đất trước khi bón để phân dễ dàng thấm sâu vào rễ.
Để tránh tình trạng phân bị rửa trôi hoặc thất thoát, nên giữ khoảng cách 0,5m từ gốc cây khi bón. Sau khi bón xong, cần tưới nước đều để phân tan và cây có thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn, giúp cây phát triển mạnh mẽ và ra trái đều.
Để đảm bảo mô hình trồng mãng cầu xiêm đạt năng suất cao, việc phòng trừ sâu bệnh là rất quan trọng. Các loại sâu bệnh thường gặp trên cây mãng cầu xiêm bao gồm rệp sáp và côn trùng chích hút.
Rệp sáp thường bám trên gốc cây và lá, gây ảnh hưởng đến sự phát triển của cây, trong khi côn trùng chích hút gây hại bằng cách đâm vào quả non, làm quả bị biến dạng và giảm chất lượng.
Để phòng trừ, cần kiểm tra vườn thường xuyên để phát hiện sớm các dấu hiệu sâu bệnh. Sử dụng các loại thuốc đặc trị rệp sáp và côn trùng chích hút, áp dụng đúng liều lượng theo hướng dẫn sẽ giúp kiểm soát hiệu quả. Bên cạnh đó, việc bón phân đầy đủ cũng giúp tăng cường sức đề kháng cho cây, bảo vệ cây khỏi sự tấn công của sâu bệnh.
Thụ phấn bổ sung cho hoa là một kỹ thuật quan trọng trong mô hình trồng mãng cầu xiêm, đặc biệt khi tỷ lệ thụ phấn tự nhiên của loài cây này khá thấp. Việc áp dụng thụ phấn bổ sung giúp quả mãng cầu xiêm lớn hơn, nhiều múi hơn, từ đó nâng cao năng suất.
Để thực hiện, bạn cần lựa chọn hoa có kích thước nhỏ hoặc mọc ở đầu cành, sau đó chấm vào nhụy hoa để giúp thụ phấn. Một bông hoa có thể thụ phấn cho từ 5 – 8 bông khác, góp phần cải thiện chất lượng quả.
Trong mô hình trồng mãng cầu xiêm, việc thu hoạch đúng thời điểm giúp đảm bảo chất lượng và hương vị của quả. Thông thường, sau khi thụ phấn mãng cầu xiêm thành công, cây sẽ cho trái và mất khoảng 3 – 4 tháng để quả phát triển hoàn chỉnh.
Khi thu hoạch, nên dùng kéo hoặc dao sắc cắt phần cuống để tránh làm tổn thương quả. Vì mãng cầu xiêm có vỏ mềm, dễ dập nát, nên thao tác cắt cần nhẹ nhàng, đồng thời đỡ quả bằng tay để hạn chế va đập từ độ cao xuống đất.
Sau khi thu hoạch, cách bảo quản mãng cầu xiêm cũng rất quan trọng để duy trì độ tươi ngon. Đối với nhu cầu sử dụng ngay, nên giữ quả ở nhiệt độ từ 10 – 12°C để tránh tình trạng chín quá nhanh. Nếu cần bảo quản lâu hơn, có thể để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc chế biến thành các sản phẩm khác như sinh tố, nước ép để kéo dài thời gian sử dụng.
Bài viết trên đã cung cấp thông tin chi tiết về cách trồng mãng cầu xiêm bằng hạt, giúp cây phát triển khỏe mạnh và cho năng suất cao. Ngoài giá trị kinh tế, nhiều người quan tâm mãng cầu xiêm có tác dụng gì đối với sức khỏe, bởi đây là loại quả giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Tuy nhiên, cũng cần tìm hiểu thêm về tác hại của mãng cầu xiêm khi sử dụng quá mức. Đặc biệt, phụ nữ mang thai thường thắc mắc bầu ăn mãng cầu xiêm được không, do đó cần tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp.
Hy vọng rằng, những chia sẻ trong bài viết sẽ giúp chủ vườn có thêm kiến thức hữu ích khi trồng và chăm sóc mãng cầu xiêm, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế và chất lượng sản phẩm.
Trồng mãng cầu xiêm đúng kỹ thuật sẽ giúp cây phát triển khỏe mạnh, cho năng suất cao và quả chất lượng. Việc chăm sóc đúng cách, bón phân hợp lý và phòng trừ sâu bệnh kịp thời sẽ giúp cây mãng cầu xiêm sinh trưởng tốt, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người trồng.
>>> Có thể bạn quan tâm: Cách trồng cây roi từ hạt và kỹ thuật chăm sóc đúng cách
Address: Phúc Xuân, Xã Bắc Sơn, Huyện Sóc Sơn, Hà Nội
Phone: 0913229199
E-Mail: contact@ocopaz.vn